DE L'IMPORTANCE DES PROTÉINES ET DES MUSCLES

QUEL EST L'IMPACT DE L'EFFORT PHYSIQUE SUR LES MUSCLES ET LES BESOINS EN PROTÉINES ?

Saviez-vous que le corps est constamment en train de construire et de décomposer des protéines musculaires ? C'est un processus naturel qui se produit chez tous les adultes en bonne santé. L'activité physique augmente la dégradation et la synthèse des protéines musculaires. Un effort physique intense peut même provoquer des micro-dommages ou des micro-déchirures dans les fibres musculaires, ce qui est une réponse temporaire normale à un exercice vigoureux. Cette dégradation des protéines musculaires est une réponse normale à l'exercice. C'est en fait assez fascinant de voir comment nos muscles communiquent avec le reste de notre corps, comme nous l'expliquons ci-dessous

LA CONSTRUCTION MUSCULAIRE

La consommation de protéines seule ne conduit pas à la construction et à l'augmentation de la masse musculaire ou de la force. Les muscles se construisent grâce à un effort conjoint entre une nutrition adéquate et un entraînement régulier. Ensemble, avec le temps, les exercices de musculation et les protéines peuvent contribuer à la construction musculaire. Ce n'est pas un phénomène qui se produit du jour au lendemain. La construction musculaire peut prendre du temps, en fonction du régime d'entraînement, de la nutrition, du repos et du programme de récupération de chaque individu.

LA RÉCUPÉRATION MUSCULAIRE

Gardez à l'esprit que la dégradation des protéines musculaires se produit en réponse à l'exercice. C'est un processus tout à fait normal. Des micro-déchirures dans les muscles peuvent se produire en réponse à un exercice très intense ou prolongé et elles constituent un stimulus important pour la croissance musculaire. Un temps de récupération adéquat et une nutrition appropriée sont importants pour soutenir la récupération musculaire, ce qui signifie qu'il est primordial de laisser aux muscles assez de temps de repos pour récupérer. Souvent, on pense que la récupération musculaire se produit uniquement après une activité, cependant la récupération musculaire est un processus continu qui peut prendre jusqu'à plusieurs jours. La durée nécessaire à la récupération musculaire dépend de votre organisme, du type d'activité physique, de sa durée et de son intensité.

LES PROTÉINES ET RÉCUPÉRATION MUSCULAIRE

Les protéines aident à soutenir la récupération musculaire. Toutes les protéines sont composées d'acides aminés. Les protéines complètes contiennent naturellement tous les acides aminés essentiels et des quantités variables d'acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA) : leucine, isoleucine et valine. La leucine en particulier aide à soutenir la synthèse des protéines musculaires lorsqu'elle est prise régulièrement en parallèle d'exercices de résistance. Choisissez notamment des protéines complètes et de qualité supérieure pour soutenir la synthèse des protéines musculaires, par exemple : les produits laitiers (lait, yaourt, fromage, fromage cottage), les œufs, la dinde, le bœuf, le poulet, les poissons et les produits à base de soja.

5 CONSEILS POUR MAXIMISER LA RÉCUPÉRATION MUSCULAIRE À L'AIDE DES PROTÉINES

• Mesurez votre apport en protéines pour vous assurer de répondre à vos besoins quotidiens.
• Recherchez des occasions de faire le plein de protéines tout au long de la journée, y compris après l'entraînement.
• Visez à consommer 20 à 40 g de protéines à prendre tout au long de la journée, réparties entre les repas et les en-cas.
• Choisissez des protéines complètes et de qualité supérieure pour soutenir la synthèse des protéines musculaires.
• Ajoutez une variété de sources de protéines végétales telles que les noix, les graines, les céréales, les légumes secs et les produits à base de soja comme le tofu, le tempeh, les edamames, le lait de soja et le yaourt de soja.

Cet article est destiné à des fins éducatives seulement. Il ne reflète pas l'opinion d'Optimum Nutrition, et n'est pas destiné à des fins de marketing de produits.