Soupe de courge butternut riche en protéines

Instructions

1. Chauffe l'huile dans une grande casserole.

2. Ajoute l'oignon, le céleri et la carotte avec une grande pincée de sel.

3. Remue, puis couvre la casserole et fais suer les légumes pendant 10 minutes en remuant fréquemment.

4. Ajoute la courge butternut avec un peu de sel et de poivre.

5. Porte à ébullition, puis réduis à feu doux et laisse mijoter pendant 25 minutes jusqu'à ce que les légumes soient suffisamment tendres pour être mixés.

6. Incorpore la poudre Gold Standard 100% Whey Protein et le lait d'amande, puis mixe avec un mixeur plongeant ou transfère dans un blender et mixe jusqu'à obtenir une texture lisse.

7. Goûte et ajuste l'assaisonnement si nécessaire, puis sers.