Proteinreiche Butternusskürbis-Suppe

Zubereitung

1. Erhitze das Öl in einem großen Topf.

2. Füge die Zwiebel, den Sellerie und die Karotte mit einer großen Prise Salz hinzu.

3. Rühre um, decke den Topf ab und lasse das Gemüse 10 Minuten lang bei gelegentlichem Rühren weich dünsten.

4. Füge den Butternusskürbis mit etwas Salz und Pfeffer hinzu.

5. Bring es zum Kochen und reduziere dann die Hitze, um die Suppe 25 Minuten lang köcheln zu lassen, bis das Gemüse weich genug zum Pürieren ist.

6. Gib das Gold Standard 100% Whey Protein Pulver und die Mandelmilch hinzu und püriere die Mischung mit einem Stabmixer oder in einem Mixer, bis sie glatt ist.

7. Abschmecken und servieren.